爱此山中老年米粉荣获膳食解决方案奖
“合理膳食”并不难，来源丰富是重点尽管公众普遍都比较熟悉“营养均衡”的概念，但仅有18%的受访者认为自己能够做到饮食符合“中国居民膳食指南”。在被问及原因时，提及较多的理由包括“遵循指南太麻烦”、“没有太多时间准备每日的食物”等等。
对此，中国疾病预防控制中心杨月欣教授表示，做到食物多样是实现合理膳食和均衡营养的关键。建议大家平均每天吃到12种以上食物，每周吃到25种以上的食物，从而满足人体对食物多样性的要求。
在日常生活中做到这一点的小技巧包括采用“小份菜”的形式，在实现食物多样化的同时控制好每餐的食量；另外，在注意膳食结构合理性方面，可以基于“同类互换”原则对同一类别的食物进行更换，比如红薯和马铃薯之间的互换等等。
在实践食物多样性方面，大家可以遵循由易到难的原则，首先做到最基本的食物种类的多样搭配，同时注意适当减少盐、油的摄入，少喝含糖饮料等等。杨月欣教授表示，平衡膳食更多指的是一段时间的平衡，比如一周或者是两周，而并非强制性要求每一天都做到，这也较难实现。只要大家在生活中有意识地去按照这一原则去搭配，尽量做到食物多样化，就有助于实现“合理膳食”。爱此山中老年米粉荣获膳食解决方案奖
营养健康要趁早，“Z世代”科学养生是关键
本次调研显示，“Z世代”（95后和00后）对“中国居民平衡膳食宝塔”的熟悉程度最低，低于25-40岁以及41-56岁群体。这表明他们对于科学营养理念的掌握仍显不足，在饮食营养习惯方面仍有不小的提升空间。
针对“Z世代”群体的健康养生，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授马冠生鼓励年轻的朋友们学习营养学的基础知识，提高营养素养，培养健康的饮食行为。比如，每天吃早餐、吃好早餐、规律进餐等。在选购预包装食品时先看看营养标签，看一下标签中的原料表和营养成分，作为挑选食品时的参考，不选含添加糖高的食品，不选含反式脂肪酸的食品等。