“科技助力未来食品”——数智赋能与食品高质量发展研讨会顺利召开

公司新闻 / 2023-12-02 09:59:59

科技的迅猛发展为食品产业注入了崭新的动力，科技创新是产业发展的前奏和先导，决定着产业的变化和趋势。12月1日，由深圳市市场监督管理局支持，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司主办，广东省食品学会承办的“科技助力未来食品”——数智赋能与食品高质量发展研讨会在深圳市会展中心（福田）6楼茉莉厅成功举行。本次会议以“科技助力未来食品”为主题，邀请食品、检测、生命、数字化等领域专家学者，共同探讨产业发展，百余名来自高校院所及行业企业的代表参会。

研讨会由深圳大学化学与环境工程学院食品科学与工程系主任赵丽青教授主持。首位演讲嘉宾是中国工程院院士，全国政协委员，湖南省农业科学院学术委员会主任单杨研究员。单杨院士在论坛上作了《饮食与健康》的报告，介绍了食物中各种营养成分的特性，以及这些成分对人体生理机能的直接影响。单院士表示，基于食物中各营养成分特性及对人体生理机能的影响，可以通过均衡饮食、限制饮食、科学控糖控油控盐等饮食干预方式以及适当的运动降低饮食相关患慢性病风险，提高生命质量和预期寿命。 


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